MIELE ASFODELO DI DORGALI GR.250

L’asfodelo (Asphodelus microcarpus della famiglia delle Liliacee) è una pianta tipicamente mediterranea, diffusa soprattutto in Sardegna.
Ottimo miele, di colore chiaro e dal sapore particolare, ma delicato. Al palato risulta molto dolce, con un retrogusto acidulo, per questo bisogna stare attenti agli abbinamenti culinari, evitando accostamenti con piatti molto saporosi, che coprirebbero il delicato gusto di questo miele.